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    商用消毒柜關于異味的兩個問題解答

    文章來源:http://www.elpiss.com/news/cjwt/57.html發表時間:2020-12-21

    1、商用消毒柜存在異味國家是否有標準可規范?

    答:國家標準有相關的毒性規范要求:即器具不應有毒性或類似的危險。從商用消毒柜產品的角度看,如果消毒柜是用臭氧手段來達到消毒目的,那么其存在的異味極有可能就是——臭氧。消毒柜在使用期間及之后相當時間里有臭氧的味道存在。標準有規范要求的:即在消毒柜運行期間的平均臭氧泄漏不應超過0.2mg/m3。

    如果消毒柜是用高溫手段來達到消毒目的,那么其存在的異味有可能就是——內腔表面的異物,如表面的保護油等,因為高溫消毒的內腔體一般使用不銹鋼的金屬材料制成,在出廠的時候其表面通常會附著一層保護油,在高溫下它會散發出的焦糊和嗆喉異味。一般新的消毒柜,在使用時會有這樣的異味,用過一段時間后這樣的異味會慢慢消失的。對于類似這種異味現在標準也沒有規定。

    2、如果商用消毒柜存在異味,是否可能是材質問題導致?

    答:使用過消毒柜產品的消費者可能知道,目前上海市場上以嵌入式食具消毒柜為主,還有一些如早期立式消毒柜和吊柜式消毒柜。新式樣的嵌入式食具消毒柜使用的主要材料外層是鍍鋅板或噴漆板、內體采用不銹鋼、門封用橡膠等材料。早期立柜式消毒柜和吊柜式消毒柜除了以上的材料外,由于它大多使用高溫消毒原理,因此這類消毒柜還使用了用于保溫的發泡材料。如果商用消毒柜存在異味,那么嵌入式消毒柜其使用材料能散發的異味,可能就是如上所述的材料了。不銹鋼在120度左右或以下溫度會散發什么異味?

    目前掌握的資料來看,還沒有相關報道和研究。極可能就是門封上使用的橡膠材料散發的味道。如果是立柜式消毒柜和吊柜式消毒柜,其材料散發的異味,很有可能也是門封上使用的橡膠材料、還有保溫用的發泡材料散發的味道。對于類似這種異味現在標準也沒有明確的規定。若有異味存在,很可能是因為商用消毒柜在使用后沒有及時清理,或沒有正確的使用商用消毒柜,那么商用消毒柜也就有可能產生異味。如霉變的味道等等。

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